Il Limone Meyer (Citrus meyerii) è un probabile ibrido tra limone e arancio.

IL FRUTTO
La pianta possiede un frutto a forma di limone, il sapore tuttavia è particolarmente intenso, con delle note balsamiche.

COME UTILIZZARLO?
Per le sue caratteristiche, il Limone Meyer è particolarmente indicato per produrre dolci e dessert di ottima qualità.

Basti pensare alla crema inglese, la Lemon Curd, così lucida e soffice al palato. Ecco, immaginarla preparata con questo agrume fa venire subito l’ acquolina in bocca.

Per quanto riguarda la coltivazione, questa varietà necessita le stesse cure di un limone classico!