AgriBio Jalari
Agrumi Biologici Siciliani
L’azienda agricola biologica Jalari fondata nel 1992, basa la sua produzione di agrumi biologici siciliani attenendosi ai concetti di un’agricoltura sana e rispettosa della sua natura.
Agrumi 100% Italiani 100% Biologici certificati da Suolo & Salute.I prodotti dell’Azienda Agricola Biologica Jalari sono garantiti da un marchio CE (Reg. CE 207/92) e da una certificazione rilasciata da “Suolo e Salute” (organo di controllo nel campo dell’agricoltura biologica) che ne garantisce l’origine e ne sottolinea la genuinità.
Sita nell’incantevole cornice del ParcoMuseo Culturale Etnografico Ambientale Jalari a Barcellona P.G. (ME) l’Azienda Agricola Biologica Jalari di Salvatore Pietrini produce agrumi biologici di altissima qualità, salubrità e squisitezza, nonché adattabilità ai più disparati usi.
Arance e limoni succosi, deliziosi da mordere così come sono, ma perfetti anche per farne succhi, marmellate, dolci, liquori, canditi etc.
Il ciclo Biologico
Tutte le volte che mi fanno una domanda sul “cibo biologico” io mi chiedo: ma quando è partita la follia per cui è necessario certificare come un’eccezione ciò che dovrebbe essere la norma?
Coltivare, allevare, trasformare la natura in cibo senza aggiungere input esterni, chimici e a base di petrolio, dovrebbe essere normale.
È chi aggiunge fertilizzanti chimici, pesticidi, additivi, conservanti che dovrebbe dichiararlo, certificare e documentare la sua “anormalità”.
(Carlo Petrini)
Agrumi Biologici Jalari. Agrumi di Sicilia 100% Biologici
Arance Newhall
Appartiene alla famiglia dei “navel”, arance a succo biondo, senza semi, di forma ovoide o ellittica, ha la buccia di medio spessore, di colore arancio scuro con tendenza al rossastro a maturazione. La polpa è bionda, fine e soda, di straordinaria qualità e sapore.
Limone Femminello Siracusano
Il Femminello è la cultivar più diffusa in Sicilia, molto variabile per dimensione, forma, spessore della buccia, numero di semi, percentuale e composizione del succo, tale eterogeneità dipende oltre che dalle differenze clonali anche dalla diversa epoca di fioritura.
Arance Tarocco Messina
Un arancio dalla notevole resa in succo, il Tarocco Messina ha forma ovoidale, buccia sottile, liscia e di colore giallo arancio, la polpa di colore arancio è moderatamente pigmentata, senza semi e pesa mediamente 190-200 grammi.
Clementine
Il Clementine Nova è un ibrido tra Clementine Comune per Tangelo Orlando. Di forma oblata, apireno (senza semi) il clementino Nova , ha la buccia di color arancio intenso, sottile e di grana fine.
Verdelli
Limoni di media pezzatura dal classico colore verde, la polpa è ricca di agenti antiossidanti e vitamine. Particolarmente apprezzati per il loro sapore, sia in cucina che per la preparazione di bevande e liquori.
Pompelmo rosa
Ottenuto dall’incrocio fra il pomplemo giallo e l’arancia rossa, il Pompelmo Rosa ha una buccia chiara e liscia, la polpa che oscilla dal color rosso al rosa, il sapore acidulo amarognolo e dolce.
Mandarini
Classico colore arancio chiaro, costituito da piccoli e succosi spicchi . straordinaria qualità e sapore. La maturazione avviene da gennaio a marzo
Cedri
Il cedro è ricco di flavonoidi, in particolare di esperidina, e rientra, quindi, tra gli alimenti antiossidanti. Ha proprietà digestive, germicide, disinfettanti.
Scegli l’agricoltura Sostenibile, Italiana, Biologica, Giovane
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Da anni adottiamo un sistema di vendita “porta a porta” che ci permette di proporre, Agrumi Biologici e altre colture Bio e Naturali di stagione, in tutta Italia ad un prezzo davvero concorrenziale.
Raccogliamo gli agrumi ancora affogliati e li spediamo immediatamente con corriere espresso per consegnarvi un prodotto come “appenna raccolto”. Le spedizioni avvengono con cadenza settimanale (solitamente il Martedì), le cassette di frutta assortite a vostro piacimento, vengono recapitate in tutta Italia in 48/72h senza costi di consegna.
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Offerta Privati Small
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Una cassetta da 20 Kg.
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Assortimento a vostro piacere
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Arance / Limoni / Pompelmi / Clementine / Mandarini / Cedri
La disponibilità di agrumi varia in base al periodo dell’anno
Offerta Privati Large
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Una cassetta da 27 Kg.
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Assortimento a vostro piacere
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Arance / Limoni / Pompelmi / Clementine / Mandarini / Cedri
La disponibilità di agrumi varia in base al periodo dell’anno
Offerta Arance da Premuta
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Una cassetta da 20 Kg.
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Solo Arance Tarocco Messina
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Arance di pezzatura leggermente inferiore, ottime per spremute
La disponibilità di agrumi varia in base al periodo dell’anno
Paniere della Nonna
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Mix di agrumi Bio
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Misto colture di stagione e/o conserve
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Tisane, Aromi, prodotti naturali
L’assortimento del paniere varia in base al periodo dell’anno. Contattaci per conoscere la composizione.
LE ULTIME NOTIZIE ECOSOSTENIBILI
Agribio Jalari si racconta.
In questa sezione abbiamo il piacere di scrivere, e condividere, con le persone che ci seguono, le storie importanti che avvengono intorno al mondo di Jalari. Che sia una ricetta, un evento, un progetto o anche il semplice racconto di una giornata di lavoro, ci fa piacere pubblicarla nel nostro Blog per condividerla con voi.
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L’ipotesi di Gaia – Convegno al Parco Museo Jalari
Un convegno al ParcoMuseo Jalari di Barcellona P.G. (ME) per parlare di Biodiversità, la cui salvaguardia è ormai di primaria importanza per la tutela dell'ambiente e dell'ecosistema della terra
Il pomodorino a “siccagnu”
Il pomodorino Ruccaloru, si definisce a “Siccagnu” per la particolare coltivazione all’asciutto, ovvero senza acqua. La pianta cresce in maniera naturale e si presenta con poche bacche e di tante calibrature.
Le Arance di Jalari tornano a scuola
La seconda parte del progetto "Gaia mi tiene" alla scuola elementare di Scafati ha visto di nuovo protagonista le arance dell'azienda agricola biologica Jalari
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