Le ultime notizie Ecosostenibili
In questa sezione abbiamo il piacere di scrivere, e condividere, con le persone che ci seguono, le storie importanti che avvengono intorno al mondo di Jalari. Che sia una ricetta, un evento, un progetto o anche il semplice racconto di una giornata di lavoro, ci fa piacere pubblicarla nel nostro Blog per condividerla con voi.
Torna spesso a trovarci.
Tieniti sempre informato sugli eventi e le iniziative che organizziamo per divulgare gli argomenti che ci stanno più a cuore: La natura in tutte le sue fantastiche sfaccettature, gli agrumi, il Biologico, le antiche tecniche di coltivazione, i cibi, le ricette e le tradizioni dimenticate.
Avocado siciliano
L'avocado siciliano: come è arrivato sull'isola e quali sono le sue varietà principali. Come coltivarlo in giardino e in vaso per ottenere i suoi gustosissimi frutti.
AgriBio Jalari: azienda agricola biologica siciliana da sempre
Sin dal 1992 uno degli obiettivi dell'azienda agricola biologica Jalari è stato quello di portare in auge coltivar innovative o scomparse, come ad esempio l'arancia Tarocco Messina.
Arancia Tarocco Messina, unica al mondo
Sin dal 1992 uno degli obiettivi dell'azienda agricola biologica Jalari è stato quello di portare in auge coltivar innovative o scomparse, come ad esempio l'arancia Tarocco Messina.
Il limone Femminello, elisir di lunga vita
Il limone Femminello siracusano della costa saracena tirrenica, di fronte alle isole Eolie, oltre a essere la cultivar più diffusa in Sicilia, è un elisir di lunga vita.
L’agricoltura biologica di AgriBio Jalari
L’agricoltura biologica propone un’inversione di tendenza, introducendo dei concetti rivoluzionari, ma per nulla nuovi: si tende a ripristinare nell’azienda di produzione agraria quegli elementi attraverso i quali è possibile rispettare l’equilibrio biologico.
Le colture biologiche di AgriBio Jalari mese per mese
L’azienda agricola biologica Jalari, basa la sua produzione attenendosi ai concetti di un’agricoltura sana e rispettosa della sua natura. Posta all’interno dello splendido ParcoMuseo Jalari, l’azienda pone sui suoi prodotti il “marchio di biologicità” a garantirne la genuinità.
La lotta biologica integrata all’interno dell’azienda agricola biologica Jalari
Sin dal 1992, anno della nascita dell'azienda agricola biologica Jalari, l'intento di Salvatore Pietrini è di lasciare intatti la relazione e l'equilibrio esistente in natura tra flora e fauna, agevolando anzi l’interazione tra gli esseri viventi, anche attraverso la lotta biologica.
La coltivazione del pomodorino a “siccagnu”
Il pomodorino Ruccaloru, si definisce a “Siccagnu” per la particolare coltivazione all’asciutto, ovvero senza acqua. La pianta cresce in maniera naturale e si presenta con poche bacche e di tante calibrature.
L’agricoltura biologica vista dal mondo di Jalari
L’azienda agricola biologica Jalari, basa la sua produzione attenendosi ai concetti di un’agricoltura sana e rispettosa della sua natura. Posta all’interno dello splendido ParcoMuseo Jalari, l’azienda pone sui suoi prodotti il “marchio di biologicità” a garantirne la genuinità.
La stagione delle Arance Biologiche Siciliane
È giunto il momento di dare il benvenuto alle nostre arance biologiche Valencia: dopo una lunga e calda estate le nostre arance sono pronte per il primo assaggio! Le prime a maturarsi sono le Valencia, straordinarie per il loro gusto equilibrato e l'equilibrio fra dolcezza e acidità.