Le ultime notizie Ecosostenibili
In questa sezione abbiamo il piacere di scrivere, e condividere, con le persone che ci seguono, le storie importanti che avvengono intorno al mondo di Jalari. Che sia una ricetta, un evento, un progetto o anche il semplice racconto di una giornata di lavoro, ci fa piacere pubblicarla nel nostro Blog per condividerla con voi.
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Tieniti sempre informato sugli eventi e le iniziative che organizziamo per divulgare gli argomenti che ci stanno più a cuore: La natura in tutte le sue fantastiche sfaccettature, gli agrumi, il Biologico, le antiche tecniche di coltivazione, i cibi, le ricette e le tradizioni dimenticate.
Mango e avocado in Sicilia
La Sicilia è una terra vocata alla piantumazione di frutti tropicali come mango e avocado e il cambiamento climatico sta favorendo la loro coltivazione.
Olive siciliane fresche: due ricette per gustarle tutto l’anno
Le nostre olive siciliane fresche sono deliziose. Per gustarle tutto l'anno vi proponiamo due ricette: olive in salamoia e olive schiacciate.
Guacamole Giusto o Sbagliato: l’importante è l’avocado
La ricetta originale del guacamole, crema a base di avocado, e la sua rivisitazione da parte di Agribio Jalari.
Scorzette di arance biologiche candite al cioccolato
La ricetta proposta da una nostra cliente delle scorzette di arance biologiche candite al cioccolato.
Api, territorio e biodiversità
In occasione della Giornata Mondiale delle Api, che si celebra il 20 maggio di ogni anno, Gaia mi tiene organizza un evento dedicato ai bambini per riflettere con loro sulle tematiche relative al Rispetto per la biodiversità e per il territorio partendo proprio dalle api.
Il dono della piantina di pomodorino
Da quattro anni, durante i mesi di aprile e maggio, regaliamo a tutti i nostri clienti delle piantine di pomodorino “ruccolaru”.
La Banca dei semi di AgriBio Jalari
Qualche consiglio per il vostro orto biologico, con focus sulla coltivazione consociata.
L’orto biologico di AgriBio Jalari
Qualche consiglio per il vostro orto biologico, con focus sulla coltivazione consociata.
AgriBio Jalari e la certificazione biologica
Vogliamo raccontarvi il percorso che ha portato AgriBio Jalari a ottenere la certificazione biologica “Suolo e salute”, avvenuta nel 1992.
Mandarino tardivo di Ciaculli biologico
Ogni anno tra febbraio e marzo nei terreni di Agribio Jalari matura il mandarino tardivo di Ciaculli biologico, ricco di vitamina C, B1 e B2.