Composta bio di fichi brogiotto bianco e nero, raccolti a mano in Sicilia. Versatile in cucina: ideale su pane tostato, con formaggi freschi o per farcire torte e crostate.
Descrizione
La nostra Composta BIO di Fichi è un tesoro di fine estate, creato quando i fichi raggiungono la loro massima dolcezza, tra fine agosto e i primi di settembre. Utilizziamo fichi brogiotto bianco e nero, coltivati con cura nel giardino biologico dell’azienda agricola Contrada Crizzina, a Castroreale.
La cottura avviene a media temperatura, sotto gli 85°C, perché i fichi meno maturi non si sciolgano del tutto e mantengano un piacevole tocco di consistenza. La buccia, lasciata nella composta, conferisce struttura e un colore profondo.
Ideale a colazione su pane tostato e croissant, in abbinamento a formaggi freschi come ricotta, caprino o brie, oppure come ripieno per torte e crostate fatte in casa.
INGREDIENTI
Fichi* 75%, zucchero di canna*, succo di limone*, pectina di frutta.
*da agricoltura biologica.
CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore. Una volta aperto conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,210 kg |
|---|
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.