Riscopri la tradizione con le nostre noci fresche bio con mallo verde, disponibili solo nel mese di giugno! Raccolte a mano nel loro momento balsamico ideale, queste noci verdi biologiche sono la materia prima perfetta e sicura per preparare il classico liquore nocino fatto in casa, grazie a un mallo intatto e ricchissimo di aromi. Ottime anche da sgusciare fresche per assaporare il gheriglio tenero e prelibato. Un’eccellenza stagionale limitata, 100% naturale dal produttore alla tua tavola. Ordinabili solo per pochi giorni!
Cassetta di Noci Fresche Biologiche con Mallo Verde (Ideali per Nocino)
Esaurito
Descrizione
Noci Fresche Bio con Mallo – Noci Verdi per Nocino e Consumo Fresco (Biologiche 100%)
Descrizione: Cerchi le vere noci verdi per la tradizione del nocino o vuoi riscoprire il gusto unico del gheriglio fresco? Le nostre noci fresche bio con mallo sono raccolte a mano nel momento perfetto della loro maturazione balsamica. Coltivate in modo 100% naturale e biologico, queste noci mantengono intatto il mallo verde, polposo e ricco di oli essenziali e aromi intensi.
La raccolta avviene in un periodo limitatissimo dell’anno, tradizionalmente intorno alla fine di giugno (per la notte di San Giovanni). È proprio in questa fase che la noce non è ancora completamente lignificata, rendendola la materia prima ideale e insostituibile per la preparazione del liquore nocino fatto in casa secondo le antiche ricette contadine. Inoltre, per gli amanti della frutta fresca, il gheriglio interno si presenta tenero, umido e racchiuso da una pellicina che si stacca facilmente, dal sapore delicato e leggermente tannico.
Perché scegliere le nostre Noci Verdi Biologiche?
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Certificate Bio: Coltivate senza l’uso di pesticidi o sostanze chimiche di sintesi, fondamentale visto che il mallo viene messo direttamente in infusione per i liquori.
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Raccolte freschissime su ordinazione: Spedite subito dopo la raccolta per garantire che il mallo resti verde, turgido e non si scurisca durante il tragitto.
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Filiera Corta e Tradizione: Un prodotto stagionale limitato, disponibile solo per pochissime settimane all’anno.
Consigli per l’uso e la conservazione: Se le utilizzi per il nocino, ti consigliamo di lavorarle entro pochissimi giorni dall’arrivo. Se desideri consumarle fresche, conserva le noci in un luogo fresco e ventilato o in frigorifero per preservarne l’umidità interna. Attenzione: il mallo fresco macchia intensamente le mani, ti consigliamo di usare i guanti durante il taglio!
Specifiche del Prodotto:
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Origine: 100% Italia (Agricoltura Biologica)
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Periodo di disponibilità: Giugno/luglio
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Uso ideale: Infusione per nocino artigianale, conserve, consumo fresco.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
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| SCEGLI LA TUA CASSETTA | DA 10 KG, DA 25 KG, DA 50 KG, DA 100 KG |
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