Descrizione

Vino tipico di Salina.

Ottenuto con la stessa uva che si utilizza per l’ottenimento della Malvasia Delle Lipari tipo Passito, questo è un vino bianco da pesce, ottenuto da una attenta vinificazione in Bianco.

Il mosto ottenuto, viene fatto fermentare a 15/18 gradi per salvaguardare gli aromi che lo caratterizzano.

Dai sentori tipici di Malvasia, presenta una corposità poco marcata.

Si sposa bene con piatti delicati e crostacei. Eccellente come aperitivo. 12% Vol.