Seguendo il ciclo biologico naturale, dopo tanto lavoro e parecchie cure è arrivato ottobre e, come ogni anno, è il momento giusto per iniziare a raccogliere le arance biologiche di Jalari.

Le prime a maturare sono le nostre arance biologiche Valencia, arance dolci, grandi e senza semi, caratterizzate dal classico ombelico.
Squisite da mangiare, sono le prime a essere raccolte e saranno disponibili fino a primavera.

Certo, sono ancora delle primizie, ma il loro profumo e la loro dolcezza  sono già spiccati.
Le nostre arance Valencia si caratterizzano per il bilanciamento tra la dolcezza e l’acidità, anche in questa prima fase di maturazione, e sono ottime sia per la spremuta che per essere mangiate o utilizzate in cucina.

L’arancia si presenta con una pezzatura di medio calibro e ha un’ottima resistenza alla conservazione.